وزارة الصحة: ترخيص الأغذية في البحرين

**وزارة الصحة البحرينية/ ترخيص الأغدية: 

بذلت وزارة الصحة البحرينية مساعي وجهود كبيرة من أجل الاهتمام بالواقع الغذائي في المملكة، فقد عملت على إعداد ما يسمى ب 'الدليل الإرشادي لترخيص الأغذية الخاصة وما في حكمها'. من أجل تسهيل عمليات التداول ضمن المملكة البحرينية. وقد قامت وزارة الصحة البحرينية بتوضيح كل الشروط  والإجراءات والضوابط المرتبطة بترخيص المواد الغذائية الخاصة وما في حكمها.
*وقد قامت وزارة الصحة البحرينية بالتعاون مع هيئات صحية ومنظمات معتمدة بوضع تعريفات مناسبة وضابطة للأغذية .
بحسب تعريف الأغذية الخاصة: فهي أي غذاء يؤمن فوائد فيزيولوجية وعضوية تفوق المنافع التغذوية الرئيسية، وتؤدي إلى دعم حالة الفرد الصحية، وتساعد على الوقاية من الأمراض المختلفة أو تقلل من الأخطار الصحية للإصابة بها، ولها أشكال متنوعة. 
**أنواع الأغذية الخاصة: 
1-أغذية الأطفال اللذين تتراوح أعمارهم (منذ الولاده حتى الثلاث سنوات): 
وهي عبارة عن بدائل حليب الأمهات بالإضافة إلى غذاء الرضع والأطفال الصغار.
2-الأغذية التي تساعد على التحكم بالوزن: 
هي المنتجات الخاصة بالمرضى اللذين يعانون من داء السكري، وتلك المتعلقة بإنقاص أو زيادة الوزن.
3-مكملات ومنتجات الرياضيين:
هي المنتجات التي تساعد على تحسين أداء الرياضينن، وتعزز بناء الكتلة العضلية لديهم.
4-مشروبات الطاقة: 
هي المشروبات التي تحتوي على نسب عالية من الكافئين أو السكريات أو ما يسمى بالمحليات الصنعية، والتي تؤدي إلى رفع معدل النشاط الذهني أو النشاط الجسدي والبدني.
ويمكن أن تتم إضافة مكونات أخرى لها فعل منبه مثل؛  الجينسينع والتورين والغلوكورونولاكتونات بالأضافة إلى الجوارنا.
5-المتممات الغذائية: وهي المنتجات الحاوية على مجموعة من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
6-السكريات والبروتينات والمواد الدسمة: وهي المنتجات التي تحتوي الكربوهيدرات أو مجموعة من الأحماض الأمينية والدهنية.
7-أغذية لها وظائف صحية وغذائية: هي أي غذاء يؤمن فوائد فيزيولوجية تفوق الوظائف الغذائية الرئيسية.
8- الأغذية الاخرى: هي الأغذية التي تعمل على تدعيم وتقوية الصحة وتعزيز المناعة.

*الإجراءات التي يجب اتباعها لإعطاء شهادة لترخيص المنتجات الغذائية الخاصة وما في حكمها.
أولاً: ما يجب فعله قبل طلب ترخيص المنتجات:
-يتوجب تحضير ملف حاوي على كل الاشتراطات الموجودة في استمارات الأغذية الخاصة وما في حكمها. حيث يتم الحصول على استمارة الأغذية الخاصة من وحدة مراقبة الأغذية، التي تتواجد في ميناء خليفة بن سلمان الواقع في منطقة الحد.

ثانياً: القيام بتقديم طلب لترخيص المنتجات الخاصة وما في حكمها:
-يتم تقديم طلب الترخيص بالإضافة إلى الملف المعدّ بشكل مسبق إلى وحدة مراقبة الأغذية.
-يتم إرسال طلب الترخيص بالإضافة إلى الملف من قسم مراقبة الأغذية إلى قسم التغذية بإدارة الصحة العامة.
-يعمل قسم التغذية على التأكد من إكمال شروط الترخيص والتحقق من صحة المستندات، وفي حال عدم استكمال المستندات واستيفاء الشروط المطلوبة فيتم إلغاء طلب الترخيص وإعادته إلى قسم المراقبة الغذائية.

-ثالثاً: عملية دراسة المنتجات من قبل قسم التغذية: 
-تتم هذه الدراسة في قسم التغذية بإدارة الصحة العامة تبعاً لقوانين واشتراطات معتمدة من قبل وزارة الصحة البحرينية والهيئات الصحية الأخرى.
-في حال الحاجة للحصول على عينة من المنتج، فيتم عندها الاتصال مع الشخص الذي قدم الطلب ويتم منحه شهراً كاملاً لتأمين العينة، وفي حال تجاوز هذه المدة يتم إلغاء طلب الترخيص. 

رابعاً: شهادة الترخيص:
-يتم إصدار هذه الشهادة من قبل قسم التغذية، ويحتاج إلى شهر كامل، ويتم عندها:
*إما الموافقة على الترخيص للمنتج المطلوب بصلاحية خمس سنوات.
*أو الموافقة بشرط إجراء تعديل معين على المنتج، ويتم عندها منح مقدم الطلب شهر كامل، مع الإلغاء في حال تجاوز الفترة المحددة.
*أو عدم الموافقة على الترخيص وإجراء التعديل.

خامساً: إجراءات الاستيراد والتخليص:
ويعدّ قسم مراقبة الأغذية هو المسؤول عن ذلك.

*سادساً: تجديد التراخيص:
يفضل القيام بذلك قبل 3 شهور من انتهاء مدة الصلاحية.
سنوافيكم في المقالات اللاحقة عن اشتراطات وضوابط أخرى وضعتها منظمة الصحة البحرينية والهيئات الأخرى.
تابعونا