وزارة الصحة القطرية: الدليل الإرشادي في التغذية الصحية

*الأطعمة التي تضمنها كتيب الدلائل الإرشادية للتغذية التابع لـ وزارة الصحة القطرية*

 تناول الكتيب الخاص بالدلائل الإرشادية للتغذية والتابع لـ وزارة الصحة القطرية مجموعة من الأطعمة الصحية الواجب تناولها للحفاظ على التوازن الصحي والغذائي ، ومن هذه الأطعمة 

*الخضروات*
 أكدت وزارة الصحة القطرية على أن تناول ٣-٥ حصص من الخضروات المتنوعة يومياً ، يساعد في الحصول على نسب صحية متوازنة 
يمكن تناول الخضراوات على عدة وجبات ، وأضافت وزارة الصحة القطرية أنه أثناء تحضير و إعداد الخضروات المطبوخة يجب تجنب إستخدام كميات كبيرة من الدهون والزيوت ، ومحاولة التقليل من إستخدام الملح .

 *الفواكة* 
يجب تناول من 2 إلى 4 حصص يومياً من الفواكة ، كما ويمكن تناولها عوضاً عن الوجبات الخفيفة والعصائر التي تحتوي على كميات من السكر 

*الحبوب والخضروات النشوية* 
حرصت وزارة الصحة القطرية في الكتيب الذي أصدرته عن الدلائل الإرشادية للتغذية على تناول الحبوب الكاملة ، بالإضافة إلى الحرص على تناول منتجات الحبوب ، مثل الخبز الأسمر عوضاً عن الحبوب ، بالإضافة إلى أنه يجب تناول منتجات الحبوب التي تم إعدادها بإستخدام كميات قليلة من الدهون والسكر والملح ، وأكدت وزارة الصحة القطرية على ضرورة الإطلاع على البطاقه الغذائية المرفقة مع كل منتج غذائي ، وذلك بهدف تجنب الأغذية الحاوية على نسب عالية من الدهون المشبعة والمهدرجة .
 ومحاولة الإكثار من الأغذية الغنية بالفيتامينات ، والأغذية الحاوية على ألياف غذائية ومعادن ضرورية .

 *البقوليات*
 يجب تناول البقوليات بشكل يومي 
الحرص على تناول البقوليات المعدّة بإستخدام كميات قليلة من الدهون والزيوت والغير مضاف لها الملح بكميات كبيرة 

*منتجات الحليب*
 شرب الحليب قليل الدسم أو الحليب خالي الدسم ، بالإضافه إلى تناول منتجات الحليب ومشتقاته يومياً
 عند شرب الحليب يجب الحرص على إختيار المنتجات الغنية بفيتامين "د" 
 الحد من تناول منتجات الحليب المضاعف لها المنكهات
 أكدت الدلائل الإرشادية على ضرورة تناول الحليب ومشتقاته ، أو تناول الأطعمة والأغذية الحاوية على الكالسيوم وفيتامين "د" 

 *الأسماك والدواجن واللحوم وبدائلها*
 أكدت الدلائل الإرشادية على ضرورة تناول لحوم الأسماك مرتين كل اسبوع ، أما بالنسبة للدواجن فيجب تناول اللحوم التي تحتوي على كميات قليلة من الدهون ، وأكدت على عدم تناول جلد الدواجن بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون
 التقليل من تناول اللحوم المصنعة او المعلبة مثل "المرتديلا" 
و أكدت بعض الدراسات أنه يمكن الاستعاضة عن اللحوم بتناول بعض أنواع البقوليات والمكسرات الغنية بالبروتينات ، بالإضافة إلى اختيار المكسرات الخالية من الملح .

 بعض المعارف الصحية من كتيب الدلائل الإرشادية للتغذية الخاص بـ وزارة الصحة القطرية:
عند اطلاعك على كتيب الدلائل الإرشادية للتغذيه يصبح بإمكانك معرفة :
ما هي فوائد الأغذيه الصحية 
التعرف أكثر على فوائد الرياضة والأنشطة البدنية وأثرها في المحافظة على التوازن الصحي
 معرفة النسب الصحيحة للمجموعات الغذائيه وكيفية تناولها 
ضروره الاطلاع وقراءة التعليمات والإرشادات المكتوبة على البطاقات الغذائية لمعرفة ما هي الأطعمة ذات القيم الغذائية ، وما هي البدائل الغذائية 
التعرف على الآثار السلبية الناتجة عن تناول اغذية تحتوي على السكر والدهون الضارة والملح
 اعاده ترتيب وتنظيم العادات الغذائية التي تحسن الصحة ، وتحافظ على التوازن الصحي
 التعرف أكثر على الرياضات والأنشطة البدنية المفيدة ، والتي يجب ممارستها 
كما ويتضمن كتيب الدلائل الإرشادية الخاص بوزارة الصحة القطرية مجموعة من التفاصيل والمعلومات عن كل مجموعة غذائية من المجموعات ، بالإضافة إلى عدد من النصائح والإرشادات عن الأطعمة الصحية المفيدة لكافة أفراد الأسرة ، ويهدف اتباع هذه الدلائل الإرشادية إلى مساعدة أفراد المجتمع القطري على الحفاظ على التوازن الصحي السليم ، مما يسهم في بناء مجتمع من الأصحاء والأقوياء ، والحد من الأمراض الخطيرة والسارية التي قد تصيب افراد المجتمع .