مطعم فخر الدين: خدمة ممتازة وذوق ممتاز

عند حديثنا عن مطاعم عمان لابد لنا من ربطها بمطعم فخر الدين أشهر وأرقى المطاعم في المنطقة، وهو مطعم الأطباق اللبنانية الرائد، فقد تم تجديده من قبل عائلة فخر الدين في عام 1997 من منزل سكن فيه أهم الشخصيات الأردنية إلى مطعم يقدم المائدة اللبنانية بامتياز، مع الحفاظ على الطابع الأردني، ويرتاد هذا المطعم أبرز الشخصيات الهامة ومنها العائلة الحاكمة في الأردن ورجال الأعمال والمشاهير.
 

يقع مطعم فخر الدين في أحد الأحياء الجميلة، والأكثر عراقةً في العاصمة الأردنيّة، في حيّ جبل عمّان المرتفع عن الأحياء المجاورة له، وقد تميز هذا المطعم من حيث الشكل بالديكور الفخم والترتيب الفائق لصالته الداخلية حيث اتخذ اللون الأبيض لأغطية الطاولات لتبعث الإحساس بالراحة والهدوء للزبائن مع اعتماده كراسٍ مُريحة أيضاً مع ملاحظة النظافة الهائلة في المكان، وهو من المطاعم المصنفة فئة الخمس نجوم لمعاييره العالمية الراقية.

مما يميز مطعم فخر الدين أيضاً هو رقي خدماته المميزة ولائحة الطعام الشهية والتي تحتوي على مختلف الأنواع والأطباق اللبنانية وغيرها من المطابخ العربية بأصنافها التقليدية والمشهورة بمذاقها الأصيل. 

ومن أكثر الأشياء التي اشتهر بها مطعم فخر الدين النباتات والأعشاب العضوية المزروعة في قسم من حديقة المطعم والتي يستخدمها الشيف في أطباقه ليضفي نكهة خاصة مغايرة عن أطباق المطاعم الأخرى في المنطقة، والتي تتيح لضيوفه تناول أفضل الوجبات الصحية واللذيذة بنهكة الطبيعة الطازجة التي توقظ الحواس. كما يقدم مطعم فخر الدين أكثر من مائة نوع من المقبلات و المازات اللبنانية كالتبولة والكبة والبرك وغيرها من الأصناف التي لا تعد ولا تحصى، والأطباق العربية والمتنوعة وأهمها المشاوي مع الخضار التي تزينه، ويقدم مطعم فخر الدين أجود أنواع اللحوم الطازجة والعضوية والمذبوحة وفق الشريعة الإسلامية، كما يتميز بأطباق  الدجاج والطعام البحري الفاخرة، ومع هذه القائمة من الأصناف  لم يهمل مطعم فخر الدين من يحب المشروبات الروحية فيقدم النبيذ المعتق الفاخر ليعطي لمسة من السحر اللبناني الذي يتميز به، بالإضافة إلى جميع أنواع المشروبات الأخرى الباردة والساخنة التي يطلبها الزبائن..

ولا نستطيع تجاهل قسم الحلويات التي يقدمها مطعم فخر الدين بأصنافها المتعددة وبالأخص الحلويات الشرقية والتي تعد من ألذ وأفخم الحلويات المصنوعة بأجود أنواع السمن البلدي الطبيعي والمكسرات المحمّصة وعلى رأسها الفستق الحلبي بحباته الخضراء الشهية، إضافة للحلويات المعجونة بالتمور العربية وعسل النحل الطبيعي.

 يحرص مطعم فخر الدين في كافة أطباقه بدءاً بالمقبلات والوجبات المتنوعة والرئيسية حتى آخر قطعة حلوى في الوجبة أن تليق بفخامة ضيوفه وزبائنه، كما تليق باسمه وسمعته الفائقة التي نالها خلال سنين طويلة من الخدمة المطعمية الرائدة والمتميزة.  

تستقبل حديقة مطعم فخر الدين ذات التراس الرحب الكبير زبائنه وضيوفه في فصلي الصيف والربيع، وتمنحهم جلسات منعشة بإطلالة خلابة ورائعة، وتقدم لهم جميع أنواع المشروبات الباردة والكوكتيلات اللذيذة والعصائر الطبيعية الطازجة. حديقة مطعم فخر الدين مزروعة بالأشجار المثمرة الخضراء والنباتات النضرة والريانة كشجر التين واللوز والياسمين، لتضفي المزيد من متعة الجلسات المنعشة في الهواء الطلق بأجواء أردنية رائعة، بالإضافة لأن المطعم يخصص منطقة خاصة للمدخنين والنراجيل، وأُخرى خالية تماماً من التدخين لمحبي الأجواء الصحية.

كل هذا جعل مطعم فخر الدين ينال مدح الكثير من نقاد المطاعم والأغذية، وصنفوه ضمن أفضل المطاعم من حيث الاستقبال والخدمة الاستثنائية والمأكولات المتميزة بجودتها في الوطن العربي، كما حصل على كثير من الجوائز المحلية والعالمية بهذه الميزات. مطعم فخر الدين، في صالته الداخلية أو تراسه الرائع هو المكان المثالي والأفضل لتناول وجبة غذاء أو عشاء فاخرة والتمتع بالهدوء والأجواء اللطيفة ضمن خدمة تمنحك الدلال والرفاهية واللقمة الشهية.