Jun 24, 2022

مطعم المدينة اسطنبول قصةٌ طبخت بأفضل التفاصيل

لقد حازت تركيا على شهرة واسعه بما يخص المطاعم الموجودة فيها من خلال الاطباق والمأكولات الشهية التي تقدمها مطاعم تركيا والتي يتم تحضيرها بأيدي خبيرة وبواسطة أشهر الطباخين حيث تداولت وسائل التواصل الاجتماعي فيديوهات كثيرة عن فنون أمهر الطهاة والطباخين الاتراك فأصبحت المطاعم التركية في خطة الرحلات السياحية ومن اشهر مطاعم تركيا مطعم المدينة اسطنبول الذي افتتح منذ حوالي ٢٢ عام في مدينة اسطنبول بجانب متحف الشمع وفي مكان قريب على كل من حمام غلطة سراي وشارع الاستقلال وقصر دولمة وبرج غلطه وميناء كاباتش وكلها اماكن معروفه ومشهورة وتعرف بأنها مناطق سياحية هامه. يشرف على تحضير الاطباق في مطعم المدينة اسطنبول نخبة من الطباخين الذين كانت لهم شهرة كبيرة وخبرة عظيمة ومن اهم وافضل الطباخين في مطعم المدينة اسطنبول الشيف بوراك اوزدمير وهو الشيف الاساسي في المطعم ويهتم بتقديم أفخر والذ انواع الاطباق التركية بطرق جديده ومميزه وبنكهات فريدة لا تنسى يقدم مطعم المدينة اسطنبول أصناف كثيرة ومتنوعه من الاطباق الصحية والمفيدة بشكل كبيرة للصحة بالاضافة الى الاطباق الحصرية الخاصة بالمطعم وقد تم ترتيب  وتنسيق كافة انواع المأكولات والمشروبات والاطباق والحلويات المتوفرة المتوفرة بالمطعم في دفتر صغير وبثلاث لغات حيث يوجد مطعم المدينة اسطنبول قائمة طعام باللغة التركية وقائمة باللغة الانجليزية وقائمة باللغه العربية مع مرفق صغير بجانب الاسم وهو عبارة عن صور او نماذج عند وصول الزبائن الى المطعم  يوضع على كل طاولة قائمة ليقرأ الزبون ويقوم بالاطلاع على الاصناف المتاحه ثم اختيار الوجبة المفضلة وغالبآ مايفتتح الزبائن وجباتهم بالمقبلات والشوربات والسلطات. تحتوي قائمة طعام مطعم المدينة اسطنبول على كل انواع المقبلات التركية والعالمية وجميع اصناف السلطات التركية والعالمية ايضآ بالاضافة الى مختلف انواع المشروبات الساخن منها والبارد والمعجنات بأشكالها واشهرها برك الزيتون والكبسة ولا ننسى أطباق الدجاج واللحوم التي تعتبر اطباق رئيسية كالدجاج المحمر ولحم الخروف والمشاوي العنتابية والخروف المحشي بواسطة خلطة مكونه من الارز المضاف له عدة انواع من التوابل. بما يخص وجبات الافطار هناك انواع اخرى من المأكولات الخفيفة التي تلائم وجبة الافطار كالزعتر والجبن والمقبلات الخفيفه  وبما يخص التحلية يحضر شيف المطعم جميع انواع الحلويات العالمية والغربية والتركية الى جانب كوب من الشاي او فنجان من القهوة.  يزور المطعم يوميآ اعداد هائلة من الزبائن لتجربة أطباق الشيف بوراك ونسبة كبيرة منهم تتجاوز ٩٠ بالمئة يعاودون زيارة المطعم وهذا دليل واضح على ندى جودة ولذة مأكولات مطعم المدينة اسطنبول وخدمته المميزه والسريعه. يمتلك مطعم المدينة اسطنبول مواصفات كثيرة تميزه عن بقية مطاعم اسطنبول حيث يوجد المطعم في اكبر مدن تركيا وأكثرها ازدحامآ بالسياح والاجانب في شارع الاستقلال ضمن منطقة تقسيم القريبة من اشهر معالم السياحة في تركيا. يمتلك مطعم المدينه اسطنبول اطلالة في غاية الروعه على مضيق البوسفور حيث اهتم كادر المطعم بانجاز ديكورات خارجية في الاماكن المخصصة للجلوس للاستمتاع برؤية مياة المضيق الصافية. يفتح المطعم ابوابه في جميع ايام الاسبوع دون توقف ابتداء من الساعه ١٢ ظهرآ ويمتلك الكادر الموجود في المطعم القدرة على التحدث بطلاقة مع الزبائن باللغة الانجليزية وباللغة الغربية بالاضافة الى قدرتهم على  تلبية طلبات الزبائن بسرعه ورقي. يعتمد مطعم المدينة إسطنبول نظام معين في تقديم الوجبات حيث تتكون الوجبة من الطبق الاول المتمثل بالشوربة والطبق الثاني احد انواع السلطات وعدة انواع من المقبلات مع مشروبات على طلب الزبون وبعدها يتم وضع الطبق الرئيسي من لحوم واسماك وبعد الانتهاء من الوجبة يأتي دور الحلويات مع كوب من القهوة ويتراوح سعر الوجبة من ٣٠٠ ليرة تركية وقد تصل الى ٥٠ دولار اميركي حسب الطلب.