Jul 03, 2022

مطاعم اسطنبول - أفضل المطاعم المطلة على مضيق البوسفور

مطاعم اسطنبول – أهم المطاعم المطلة على مضيق البوسفور

قد يرغب بعض الأشخاص من سكان اسطنبول أو المقيمين فيها بتناول وجباتهم وطعامهم اليومي في جلسات لطيفة وجميلة مطلة على مضيق البوسفور الساحر الذي يجمع إطلالتين للجزء الآسيوي من تركيا والجزء الأوروبي منها، وسنتعرف من خلال هذا المقال على أهم مطاعم اسطنبول المطلة على مضيق البوسفور وأكثرها تميزاً.

مطاعم اسطنبول المطلة على مضيق البوسفور

• مطعم اجيا: من اشهر مطاعم اسطنبول المطلة على مضيق البوسفور وأكثرها تميزاً، ينال المطعم شهرة واسعة جداً تحت إشراف الشيف المالك له السيد عزت ايفا، ومن أكثر ما يميز المطعم هو وجوده داخل قصر أحمد راسم باشا الموجود ضمن المياه ويمكن للزبائن أن يصلوا إليه عبر وسائل النقل البحرية الآمنة والتي يوفرها المطعم طوال فترة عمله، وقد تم افتتاحه في عام 2004 وقد حقق نجاحاً مبهراً ما زال يحصده حتى يومنا هذا حيث يرتاده الناس من مختلف أنحاء تركيا والعالم نظراً لما يقدمه من مأكولات محلية وتراثية وتقليدية تركية، ووجبات غربية وعالمية لذيذة، وللمطعم إطلالة بانورامية رائعة على مضيق البوسفور مما يجذب الزبائن لتجربته حتى أوقات متأخرة من الليل.
• مطعم زوما: يعد مطعم زوما من أفضل مطاعم اسطنبول التي تقدم الطعام الياباني الشهي، والذي يفضله الكثيرون لتذوق الطعام الياباني وتجربته، وقد تم افتتاح فرع مطعم زوما في اسطنبول تركيا ضمن منطقة استينيا بعد أن حقق نجاحاً مبهراً عند افتتاح فرعاً له في لندن عام 2008، أما الفرع الرئيسي له فيوجد في مدينة هونغ كونغ في اليابان، وبهذا أصبح للمطعم سلسلة عالمية شهيرة يقصدها الزوار والسياح والمقيمين، ومن أشهر الوجبات التي يقدمها مطعم زوما (وجبة الحساء مع الرز، وجبة السوشي، وجبات اللحوم المشوية، المأكولات البحرية بأنواعها، والخضراوات المسلوقة)، نال مطعم زوما شهرة واسعة في تركيا واصبح واحداً من أهم مطاعم اسطنبول على الإطلاق.
• مطعم بيتي: يعد مطعم بيتي مطعماً تراثياً تقليدياً تركياً بامتياز، ما إن يدخله الشخص حتى يشعر بنفسه داخل مطان تركي تقليدي وتراثي يجسد الثقافة التركية بمختلف أشكالها، وبالرغم من اتباع المطعم لعناصر البساطة في تقديمه للطعام وللوجبات والماكولات المختلفة، إلا أنه يمتاز بالرقي والفخامة كواحد من أفل مطاعم اسطنبول تميزاً وتألقاً على الدوام، ومن أشهر ما يقدمه المطعم من وجبات (كريمة الجاموس، أطباق اللحوم المسلوقة مع الخضراوات)، يتوفر في المطعم خدمة تلبية طلبات كافة أنواع المناسبات والحفلات الخارجية.
• مطعم فلوريا: يعد مطعم فلوريا من أكثر مطاعم اسطنبول تميزاً وسحراً، حيث يجمع داخله ثقافات الشرق الأوسط المتنوعة من خلال تقديمة لوجبات طعام مختلفة تجمع بين الطعام السوري، والوجبات اللبنانية، والمأكولات التراثية  التركية، وإن أكثر ما يميز المطعم هو إحضاره للمواد الأولية للطبخ من منطقة هاتاي من بين أحضان الطبيعة بشكل طازج وصحي، ومن أشهر وجبات مطعم فلوريا (وجبة الدجاج المجشي بالملح، وجبة كباب تيستي، وجبة الخروف المملح).
• مطعم جوانيدن ستيك هاوس: من أفضل وأطيب مطاعم اسطنبول المطلة على مضيق البوسفور، تم افتتاح المطعم في بداياته كمحل جزار لبيع اللحوم وذلك في عام 1965 ميلادي، وقد تطور عبر الزمن شيئاً فشيئاً ليصبح واحداً من أهم مطاعم اسطنبول وأكثرها شهرة، وذلك بالإصرار والجهد والتعب، ومن أشهر الوجبات التي يقدمها المطعم (وجبات الكباب بأنواعها، وجبة شرائح اللحم المشوية وغيرها الكثير) يتخصص مطعم جونايدن ستيك هاوس بتقديم وجبات اللحوم فقط حيث لا يقدم أي وجبة تتضمن لحم الدجاج.

تعد الراحة عاملاً أساسياً من عوامل جذب الزبون إلى مطاعم اسطنبول، ولا تقل أهمية عن مدى جودة الطعام وشهيته، لذلك إن افضل مطاعم اسطنبول تقع على مضيق البوسفور بإطلالات رائعة وساحرة وخلابة.