Dec 21, 2021

طبيعية الأمازون و نكهة البحار في مطاعم دبي

في ظل كل الافتتاحات الكبيرة قد سعت الكثير من المطاعم سعياً جهيداً لإنشاء بصمة خاصة بها، وذلك من خلال الاهتمام الكبير بالديكور وبالأطباق وحتى بالموقع، وفي مقالنا هذا سنحدثكم و نسلط الضوء على بعض مطاعم دبي التي توزعت على أراضي إمارة دبي، والتي اشتهرت بالتنوع الكبير،

فسنبدأ بمطعم أمازونيكا من مطاعم دبي  الذي يشتهر ويتميز بأجوائه الأمازونية التي تعود لغابة الأمازون وذلك عن طريق التفنن بالديكورات والأعمدة والأسقف والأدراج، حيث يتمكن رواده من رؤية النباتات الخضراء بالإضافة إلى أشجار النخيل، كما يوجد فيه أشجار معلقة في أسقف المطعم، ويضاف إلى ذلك أزهار ملونة متنوعة التي تزيين التراسات، يتوسط مطعم أمازونيكا   من مطاعم دبي قلب مدينة دبي بالقرب من المركز التجاري ومركز دبي المالي، ويقوم بتقديم العديد من الأطعمة الاستوائية واللاتينية التي تناسب أجواء المطعم الأمازوني طبعاً، حيث يقوم الشيف (ساندرو) ومساعده الشيف (مارتوسيكو) بتقديم اللحوم والأسماك بمنتهى الحرفية والنفس الخارق، كما أن المطعم يقوم بتقدم طبق الحلويات اللذيذ الذي يتكون من الأرز والسوربية والنوتيلا والحليب،

وبالانتقال إلى الوجبات البحرية التي اشتهر بتقديمها مطعم أوسيانو من مطاعم دبي الذي نال جوائز عديدة بسبب الأطباق البحرية التي يقدمها، وأشهر تلك الوجبات طبق المحار والذي يعتبر من الأطباق الرئيسية بالإضافة إلى طبق الكافيار والكركند والأسكالوب مع الصلصة، حيث تحضّر هذه الأطباق على يد أمهر الطباخين والطهاة في مدينة دبي الشيف الفرنسي (غريغوري) نظراً لتميز ولذة الأطباق المقدمة فإن الأسعار مرتفعة نوعاً ما ضمن مطعم أوسيانو، يقع المطعم في شارع الهلال في فندق أتلانتس ويفتح أبوابه لاستقبال الزبائن من السادسة مساءً حتى العاشرة مساءً، ويمكن لزائر هذا المطعم من بين مطاعم دبي أن يسعد شريكة حياته من خلال عبارات يرفعها غواصون يعملون في المطعم مقابل أجر مادي يتم الاتفاق عليه مسبقاً. وبعد كل هذا الكلام عن مطعم أوسيانو سيخيل لك أنه المطعم الوحيد الذي يقدّم طعاماً بحرياً،

لكن علينا إخبارك أيضاً عن مطعم بيرشيك من مطاعم دبي  الذي لا يعلى على طعامه البحري ومنظره الخلاب وسط المياه، وعند الدخول للمطعم يستوجب المرور فوق جسر خشبي يطفو على المياه تتخلله أضواء خافتة رومانسية، وذلك سيسمح بالاستمتاع بمنظر مياه الخليج العربي والمناظر الخلابة المحيطة، حيث يعرف المطعم بتنوع أطباقه ليرضي كافة الأذواق، حيث يقدم مع المأكولات البحرية أطباقاً أخرى كثيرة كالسلطات والمقبلات بالإضافة إلى المشروبات الباردة والساخنة، كما أن الطاولة التي تطل على برج خليفة المكان الأمثل للجلوس، كما أن أسعار المطعم مرتفعة أيضاً حيث لا يمكن أن توجد وجبة أقل من 72 دولاراً للشخص.

وفي وسط كل هذه الفخامة والحداثة يبقى للقديم أصالة، ويبقى هو بذاته مرجع وأساس كما يبقى للتراث عشاقه ومحبيه، كل هذا الكلام ينطبق على مطعم بيت الشاي  من مطاعم دبي حيث توجد المعالم البسيطة الهادئة المريحة التي تتخللها نباتات تبعث الروح في الجسد، حيث تقوم هذه المعالم بالمحافظة على عراقة وتراث الأجداد، وقد تم إقامة العديد من الفروع للمطعم قد توزعت في أنحاء الإمارات، كما يقوم المطعم بتقديم الأطباق العربية ووجبات الفطور اللذيذة من ضمنها البيض والفول والحمّص الإضافة إلى العنصر الأهم وهو كأس الشاي الذي يتميز ويُشتهر به المطعم عن غيره من مطاعم دبي ، حيث يتم تقديم كل ذلك بأسعار مناسبة، ويمكن أن نجد المطعم في دبي ضمن حي الفهيدي بالقرب من خور دبي، فهذه المنطقة تظهر دبي قبل الحداثة وهو ما يناسب ديكور المطعم التراثي.