Koch einstellen

Aufgaben des Chefkochs:

• Kocht die Bestellungen der Gäste nach ihren Vorlieben
• Wendet Best Practices für die Lebensmittelsicherheit an und stellt sicher, dass alle Küchenmitarbeiter dasselbe tun
• Handelt mit angemessener Vorsicht in einer gefährlichen Umgebung, in der es Messer und Hochtemperaturoberflächen gibt
• Wählt erlesene Zutaten aus, die den Gerichten den besten Geschmack verleihen
• Experimente, um neue Spezialitäten zu entwickeln, die die Gäste in das Restaurant locken
• Trainiert den Sous Chef und andere Mitglieder des Küchenpersonals, damit sie ihr Bestes geben
• Bestimmt, wie viel Essen bestellt werden muss, und sorgt für einen angemessenen Vorrat im Restaurant
• Hält mit Trends in der Küche und im Restaurantgeschäft Schritt, um sicherzustellen, dass die Gäste ein positives Erlebnis haben
• Arbeitet schnell und genau in Stoßzeiten wie Wochenenden und Abenden
• Übernimmt gelegentlich Extraaufgaben wie Putzen, wenn die Küche unterbesetzt oder das Restaurant besonders voll ist
• Übernimmt Anweisungen und arbeitet mit dem Verwaltungsteam des Restaurants zusammen

Ausbildung in Kochkunst,

Erfahrung,

Funktioniert schnell,

Körperliche Ausdauer,

Kreatives Gespür,

Flexibler Zeitplan,

Starke Kommunikation,

Organisatorische Fähigkeiten,

Team-Mentalität,

Führungskompetenz