Jun 24, 2022

مطعم المدينة اسطنبول اشهر مطاعم تركية و تفاصيل حكايته

تمتلك تركيا طيفاً واسعاً من الشهرة من ناحية المطاعم التي تتواجد فيها، وذلك مما تقدمه من أطباق ومأكولات لذيذة وشهية، والتي تطهى على يد أمهر الطباخين وأكثرهم خبرة وجودة، حيث أن منصات التواصل الاجتماعي تضج وتزخر بالفيديوهات التي يقوم بنشرها طهاة وطباخون مهرة يعرضون من خلالها أشهى أطباقهم وأشهاها مع طريقة تحضيرها في المنزل وما تتطلبه من مكونات، فباتت المطاعم في تركيا ضمن الخطط السياحية للمجموعات والعائلات والأفراد.

ويعتبر مطعم المدينة إسطنبول من أكثر المطاعم شهرة في مدينة أسطنبول وقد تم افتتاحه من ما يزيد عن 20 عاماً في أسطنبول، على مقربة كبيرة من متحف الشمع وبالقرب من حمام غلطة سراي بالإضافة إلى أنه يقرب بشكل كبير من قصر دولمة وشارع الاستقلال وبرج غلطة وهذه المناطق معروفة ومشهورة على مستوى تركيا كلها، وهي تعتبر أماكن سياحية يرتادها الزوار من جميع أنحاء العالم، وصمن مطعم المدينة اسطنبول يقوم طباخون ماهرون بالأشراف على تحضير أشهى المأكولات والأطباق اللذيذة، كما أن هؤلاء الطباخون يمتلكون خبرة واسعة وشهرة أكبر على مستوى العالم ومنهم الشيف بوراك أوزدمير، ويعتبر الشيف الرئيس ضمن المطعم حيث يقوم بالاهتمام بكل ما يتم تقديمه من ناحية اللذاذة والفخامة، والتي يتم تقديمها بطرق مبتكرة جديدة تشتهر بتميزها وبنكهاتها الفريدة، وتشتهر أطباق مطعم المدينة اسطنبول بكونها أطباقاً صحية ومفيدة وما يضاف إلى ذلك من الأطباق التي يقوم المطعم يتوفيرها لزبائنه، حيث تم تنسيق هذه الأطباق وما تتضمنه من مأكولات وحلويات إضافة إلى ما يقدمه المطعم من مشروبات ضمن كتالوك خاص مكتوب بثلاث لغات وهي التركية والعربية والإنكليزية، كما أن هذا الكتالوك مزود بصور لهذه الأصناف، والتي تساعد الزبائن في اختيار طبقهم المفضل، حيث تعتبر الشوربات والسلطات غرة ما يطلبه الزبون، وضمن قائمة المطعم توجد كافة أشكال وأنواع المقبلات العالمية عامة والتركية على وجه الخصوص، وما يضاف إلى ذلك من أنواع السلطات العالمية اللذيذة والتركية المميزة، كما أن المطعم يقدم كافة المشروبات الساخنة والباردة بالإضافة إلى المعجنات بكافة أصنافها وأشكالها ومن ضمنها برك بالزيتون وطبخة الكبسة بالإضافة إلى كافة أنواع لحوم الدجاج واللحوم الحمراء، وهي تعد من الأطباق الرئيسية من ضمنها نجد الدجاج المحمر، والخاروف المحشي بالإضافة إلى مشاوٍ عنتابية، كما لا يتسنى لنا نسيان وجبات الفطور والتي تُقدّم من المطعم لتكون وجبات خفيفة تتلاءم مع وجبة الفطور، ومن أبرز تلك المأكولات لدينا الجبن والزعتر وبعض المقبلات، وبالنسبة لوجبة الحلوى إن المطعم يقدم أنواعاً من أشهى الحلويات الغربية والتركية والعالمية أيضاً، ويجب ألا نهمل ذكر كوب الشاي التركي أو فنجان القهوة المحضر بعناية فائقة.

يرتاد المطعم عدد كبير من الزوار وذلك بهدف واحد وهو تذوق مأكولات الشيف بوراك، حيث أن نسبة تزيد عن 85% من الرواد يقومون بإعادة الزيارة وهذا شاهد حي يثبت مدى لذاذة الأطباق وما يقدم المطعم من مأكولات وتحلية ومشروبات، ومن أكثر ما يميز مطعم المدينة اسطنبول أنه يقع في أسطنبول أكبر المدن التركية حجماً وأكثر المدن ازدحاماً بالسكان والسياح والزوار.

كما يتميز مطعم المدينة إسطنبول  بوجود إطلالة رائعة على البوسفور، فكادر المطعم قد قدم اهتماماً واضحاً بالديكور الخارجي والمقاعد والأماكن المخصصة لجلوس الزبائن وذلك بحيث يمكنهم أن يتمتعوا بمشاهدة المضيق وما يمر عبره فوق مياهه، ويقدم مطعم المدينة اسطنبول خدماته منذ الساعة الثانية عشرة ظهراً، ورغم أن كادر المطعم تركيّ لكنه يمتلك طلاقة منقطعة النظير بتكلم اللغتين الإنجليزية والعربية، كما أن همهم يتجلى بتقديم الخدمات بفائق السرعة والجودة.