Aug 29, 2025

مطاعم - المطاعم العربية في تركيا

مطاعم – المطاعم العربية في تركيا

تضج تركيا بالعديد من الجاليات العربية المتنوعة التي تقيم في مدنها ومناطقها المختلفة، وبما أن تركيا تشتهر بكثرة المطاعم والمقاهي تماشياً مع حركة السياحة هناك، قام الكثير من أفراد تلك الجاليات بافتتاح مطاعم منوعة ترويجاً للثقافة العربية في تركيا، سنتعرف من خلال هذا المقال على أهم مطاعم تركيا ذات الطابع العربي.

مطاعم عربية في تركيا

• شاورما أنس: تشتهر سوريا بأطباق عربية سورية مختلفة ولذيذة ولعل الشاورما هي من اشهر تلك الوجبات والأطباق، وقد انتشرت الشاورما مؤخراً لتغزو الكثير من البلدان التي سافر إليها السوريين والشعب السوري لتغدو طبقاً لذيذاً ومحبباً لدى الكثيرين، وقد كان لتركيا النصيب الأكبر من افتتاح سلسلة مطاعم أنس للشاورما في مدينة إسطنبول تحديداً، فقد قدم المطعم هناك أكثر من سبعين صنف من وجبات الدجاج المختلفة واللذيذة، وأصبح اسم شاورما أنس اسماً شهيراً في عالم مطاعم تركيا.
• مطعم القبطان: يشتهر مطعم القبطان كأهم سلسلة مطاعم منتشرة في كافة أنحاء الوطن العربي والشرق الأوسط، فله فرع في مدينة حلب في سوريا، وله فرع في مدينة طنطا في مصر وله فرع في إمارة الشارقة في الإمارات العربية المتحدة، أما في تركيا فيقع مطعم القبطان في مدينة أكسراي ويعد من افضل مطاعم تركيا على الإطلاق، فبالإضافة لتقديمه وجبات الطعام العربية، يقدم ايضاً بعض الحلويات والمأكولات الشرقية التي تحمل جزءاً من الثقافة التركية.
• مطعم ليالي شامية: وهو مطعم سوري افتتح فرع له في المملكة العربية السعودية في مدينة الرياض، وفي تركيا ايضاً، ويقدم المطعم أطباق ووجبات مختلفة من المطبخ الشرقي، كما يقدم عروضاً فنية في سهرات وجلسات مختلفة كعروض الميلوية والعزف على آلة القانون، وتقديم ثقافة وفن التخت الشرقي، مما يجذب الزوار والزبائن والسياح لحضور تلك العروض ولتذوق أشهى الماكولات العربية والشرقية على حد سواء.
• مطعم سيرجية: يشتهر مطعم سيرجية في مدينة حلب في سوريا، وقد افتتح فرعاً له في تركيا، ويعد واحداً من أشهر مطاعم مدينة إسطنبول، ومن أشهر وألذّ الوجبات والمأكولات التي يقدمها المطعم (وجبة الشاورما، وجبة الكباب الحلبي، وجبة ورق العنب، وجبة المشاوي) وهي مأكولات حلبية أصيلة تتميز بطعمها الشهي واللذيذ، واصبح المطعم مؤخراً معلماً سياحياً شهيراً في مدينة إسطنبول.
• مطعم مهروسة: وهو عبارة عن محل لبيع الحلويات العربية والشرقية، ويعد من أشهر مطاعم تركيا التي تشهد ازدحاماً كبيراً على مدار اليوم لتلبية طلبات الزبائن، حيث يقدم مطعم مهروسة أنواع مختلفة من الحلويات العربية والمأكولات السورية الشهيرة ويشتهر بصنع المعجنات، وإعداد طبق المامونية الحلبي، وتحضير الشعيبيات بطعم مميز وفن تقديم أصيل.
• مطاعم برج العرب: وهي عبارة عن سلسلة مطاعم تحمل اسم برج العرب، تنتشر في أماكن مختلفة في تركيا، تقدم الثقافة العربية في إعداد الأطباق واعتماد المطبخ العربي، سواء من ناحية تقديم المأكولات، أو من ناحية إعداد الحلويات، بالإضافة إلى ديكورات تلك المطاعم التي تجسد الروح العربية في تركيا.
• فلافل غزة: من المعروف أن الفلافل هي طبق عربي بامتياز يتميز به أهالي بلاد الشام من دمشق والأردن ولبنان وفلسطين، وقد أصبح طبق الفلافل طبقاً مشهوراً في مختلف البلدان والشرق الأوسط نظراً لافتتاح مطاعم كثيرة تروج لهذا الطبق وتعده بطريقة شهية ولذيذة، وقد تم افتتاح محل فلافل غزة في مدينة إسطنبول وأصبح من اشهر مطاعم تركيا في تقديم وجبات الفطور كالفول والحمص وغيرها من التراث التقليدي العربي والشامي.

وهكذا نرى أن لتركيا نصيباً كبيراً من أسماء مطاعم عربية شهيرة تقدم تراثاً عربياً تقليدياً في الطعام والمطبخ العربي.