Jun 15, 2022

اكتشف مطعم المدينة اسطنبول اطباقه و ابرز الطباخين فيه

تمتلك تركيا الكثير من المعالم السياحية والمناطق الجميلة الخلابة فكانت تركيا المقصد الاول للسياح. وتوجد سلسله من المطاعم المعروفة والمشهورة في تركيا.

ومن اهم هذه المطاعم مطعم المدينة اسطنبول الذي يقع ضمن منطقة حيوية واستراتيجية واشتهر بامتلاكه لأفخم وارقى قائمة طعام فيقوم مطعم المدينة اسطنبول بتقديم اطباق مميزة وفريده ونادره التقديم في المطاعم الاخرى كما شهدت قائمة الطعام تنوع كبير بالأطباق والمأكولات. يقدم مطعم المدينة اسطنبول عروض مغرية في كل فتره بالإضافة الى انغام الموسيقا الرومنسية الهادئة. في عام ٢٠٠٤ م تم افتتاح مطعم المدينة اسطنبول الذي حصل على شهرة واسعه وعرف بطيب سمعته وجودة خدماته وسرعتها وتميزها حيث تم اختيار كادر المطعم من نخبة من الفنيين وذوي الخبرة. جلبت سمعة مطعم المدينة اسطنبول اكبر المشاهير والاعلاميين والسياح وكبار المسؤولين لزيارته وتجربة أطباقه والاستمتاع بجلساته. من اشهر المأكولات التي يقدمها مطعم المدينة اسطنبول الفطائر والمعجنات والسلطات والمقبلات بالإضافة الى المشاوي واللحوم المغطاة بالملح والخواريف المحشية واطباق الدجاج المتنوعة والكباب المطبوخ بالفخار وكذلك يتم تقديم العصائر والكوكتيلات والمشروبات الباردة والساخنة كالشاي مثلا وكذلك يتم تحضير كافة انواع الحلويات التركية ليتم تقديمها بعد الوجبات للتحلية.

بعد ان اصبح مطعم المدينة اسطنبول تم اقامه عدد من الافرع الجديده في مدينة اسطنبول ومنها مطعم المدينة تقسيم والذي يحمل مسمى اخر وهو مطعم المشاهير يوجد هذا الفرع ضمن شارع الاستقلال. يشرف على الطبخ في المطبخ طباخين ماهرين وفي مقدمتهم الشيف بوراك اوزدمير وهو من اشهر الطباخين في تركيا والعالم وحقق شهرة كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي. يقدم مطعم المدينة اسطنبول تقسيم اطباق متنوعه شهية يتم تحضيرها بحب بأساليب جديده وطرق مبتكره سواء كان من حيث المكونات او بالنسبة لطريقة الطهي. اما الفرع الثاني لمطعم المدينة كان في منطقة اتيلير في مدينة اسطنبول لقد كان مشابه الى حد كبير للفرع الرئيسي من حيث الخدمه  والاطباق المقدمه وطريقة الطبخ. يوجد مطعم المدينة اسطنبول اتيلير في منطقة فيها العديد من المعالم السياحيه ومن اهمها مول جواهر اسطنبول شيشيى الذي يفصله عن المطعم مسافه تعادل ثلاث كيلو مترات. يعمل المطعم ليلآ نهلآ حيث يوجد كوادر للعمل الصباحي وكوادر للعمل الليلي. يحمل الفرع الثالث لمطعم المدينه اسم مطعم المدينة الفاتح وقد عرف هذا الفرع بأطباقه الشهية الذي يقدمها من طواجن ولحوم مشوية مميزة ومختلفه عن الاطباق الذي يتم تقديمها في المطاعم الاخرى. عني مطعم المدينة الفاتح براحة زبائنه وسعادتهم فقام بوضع ديكورات جميله وتقديم عروض متنوعه بشكل دائم ضمن المطعم. يوجد برج غلطة الذي يعد من اهم المعالم السياحية في تركيا على بعد ثلاث كيلو مترات عن مطعم المدينة الفاتح. يعمل المطعم ضمن اوقات محدده حيث يفتح ابوابه الساعه التاسعه صباحآ لينهي عمله في منتصف الليل. بالوصول الى الفرع الرابع المسمى مطعم المدينه ليفنت فقد تميز هذا الفرع بأطباقه الغنية والشهية حيث يقدم المطعم كافة انواع المأكولات التقليدية التركية الى جانب الاطباق العالمية ليقوم بارضاء جميع الاذواق ومن اهم هذه الاطباق البرغر بكافة انواعه والهوت دوج والمعجنات والبيتزا  بالاضافه الى اطباق غريبة يتم صنعها في منطقة تدعى هاتاى وبذلك تكون الوجبة المقدمه من مطعم المدينة ليفنت وجبه متكامله غنية بكافة العناصر الغذائية التي قد يحتاجها جسم الانسان. يتم تحضير الاطباق بايدي ماهره وخبيرة وعن طريق وصفات فريده وسرية ويجب التنويه الى ان المطعم يعمل طيله ايام الاسبوع دون توقف حيث يفتح ابوابه منذ الصباح الباكر وحتى منتصف الليل.