Catering Müdürü Freelancer

331 0 Güncellenmiş: 07/05/2024 21:28:56 Listelenmiş: 07/07/2021 Rapor WEB kimliği: 215

Doha
Mr
Gıda Üretimi
Erkek
RJS0111

Ünlü bir ÇUŞ catering şirketi ve Devlet Hastaneleri için hastane catering operasyonlarını yönetme konusunda 9 yılı aşkın sağlam deneyime sahip yetenekli ve hırslı birey. Şu anda hastalara günde 4000'den fazla yemek sağlayan operasyonları denetleyen 4 ihtisas hastanesinden oluşan; Personeli etkin bir şekilde işe alan, eğiten, geliştiren ve motive eden dinamik lider. İkram faaliyetlerini planlama, bütçeyi ve yemek maliyetini denetleme ve kontrol etme becerisi gösterildi.

  • Müşteri gereksinimlerinin belirlenmesi ve catering seçeneklerinin önerilmesi.
  • Fiyatların görüşülmesi ve titiz yemek sipariş formlarının hazırlanması.
  • Menüleri planlamak ve mekan, ekipman, yemek ve servis hazırlıklarını denetlemek.
  • İkram personelini işe almak, eğitmek ve denetlemek ve ayrıca çalışan vardiyalarını planlamak.
  • Müşteriler, satış personeli, şefler ve özel yemek ekipmanı sağlayıcıları ile bağlantı kurmak.
  • Oturma düzenini, yemek ve içecek servisini ve masaların temizlenmesini denetlemek.
  • İkram stokunun ve sarf malzemelerinin mevcudiyetinin izlenmesi ve ikmal siparişlerinin verilmesi.
  • İkram harcamalarını takip etmek ve doğru kayıtları tutmak.
  • Gıda ve sağlık sektörü yönetmeliklerine ve standartlarına bağlı kalmak.
  • İkram trendlerini araştırmak ve rekabetçi yemek hizmetlerini teşvik etmek.

Daha fazla bilgi için arayabilirsiniz: 22221432

İletişim detayları

Beğen ve Beğenme:
Fiyatınız:

Yorumlar


Benzer İlanlar