Chef d'embauche

Tâches du poste de chef:

• Cuisine les commandes des clients selon leurs préférences
• Emploie les meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire et s'assure que tous les membres du personnel de cuisine font de même
• Agit avec prudence dans un environnement dangereux où se trouvent des couteaux et des surfaces à haute température
• Sélectionne des ingrédients de choix qui donneront aux plats la meilleure saveur
• Des expériences pour proposer de nouvelles spécialités qui attireront les convives dans le restaurant
• Entraîne le sous-chef et les autres membres du personnel de cuisine, afin qu'ils donnent le meilleur d'eux-mêmes
• Détermine la quantité de nourriture à commander et maintient un approvisionnement approprié au restaurant
• Se tenir au courant des tendances de la cuisine et de la restauration pour s'assurer que les clients vivent une expérience positive
• Fonctionne rapidement et avec précision pendant les périodes de pointe, comme les week-ends et les soirées
• Assume occasionnellement des tâches supplémentaires, telles que le nettoyage, lorsque la cuisine manque de personnel ou que le restaurant est particulièrement occupé
• Prend la direction et travaille avec l'équipe administrative du restaurant

Formation en arts culinaires,

Vivre,

Fonctionne rapidement,

Endurance physique,

Flair créatif,

Horaire flexible,

Communication forte,

Compétences organisationnelles,

Mentalité d'équipe,

Compétences en leadership