Contratación de chef

Deberes de trabajo del chef:

• Cocina los pedidos de los huéspedes según sus preferencias.
• Emplea las mejores prácticas de seguridad alimentaria y se asegura de que todos los miembros del personal de la cocina hagan lo mismo
• Actúa con la debida precaución en un entorno peligroso donde hay cuchillos y superficies de alta temperatura.
• Selecciona ingredientes selectos que darán a los platos el mejor sabor.
• Experimentos para crear nuevas especialidades que atraigan a los comensales al restaurante.
• Entrena al segundo chef y a otros miembros del personal de cocina para que rindan al máximo
• Determina cuánta comida pedir y mantiene un suministro adecuado en el restaurante.
• Se mantiene al día con las tendencias en la cocina y el negocio de los restaurantes para garantizar que los huéspedes tengan una experiencia positiva.
• Funciona de forma rápida y precisa durante los períodos de mucha actividad, como los fines de semana y las tardes.
• Ocasionalmente asume tareas adicionales, como la limpieza, cuando la cocina tiene poco personal o el restaurante está particularmente ocupado.
• Toma la dirección y trabaja con el equipo administrativo del restaurante.

Formación en Artes Culinarias,

Experiencia,

Funciona rápidamente,

Resistencia física,

Estilo creativo,

Horario flexible,

Fuerte comunicación,

Habilidades de organización,

Mentalidad de equipo,

Habilidades de liderazgo